INICIO DE CLASES DE HUERTA ORGÁNICA 2015

CLASES DE HUERTA ORGÁNICA

Huerta orgánica educativa

Tarpuy Pacha: Tiempo de siembra

Inicio de Clases 2015

Clases temáticas

Las clases temáticas no son correlativos entre sí pudiendo cursarse de acuerdo a la necesidad de conocimiento de cada alumno. A aquellas personas sin experiencia en huerta orgánica, les recomiendo cursar o solicitar los apuntes de la clase: "Las bases de la huerta orgánica” para adquirir los conocimientos más elementales.

Las clases serán dictadas por: 

​Adriana Celli.
Técnica en Producción Vegetal Orgánica-UBA.

Temario de Clases 2015:

 MARZO

     Clase 1: “Las bases de la huerta orgánica”

• Cultivos orgánicos: definición y reglamentación en argentina y en el mundo.
• Sistemas de cultivo natural: Diferencias y semejanzas entre sí.
• Diseño y planificación de la huerta. Qué factores tenemos que tener en cuenta a la hora de diseñarla. Cómo comenzar una huerta. Los primeros trabajos: marcado, nivelado, layado, etc…
• Preparación de sustratos para huerta en macetas y todo tipo de contenedores.  
• Tipos de siembra.  Preparación de almácigos.  

PRÁCTICA: Marcado y layado del terreno. Siembra de almácigos.

 ABRIL

     Clase 2: “Los cultivos de otoño invierno.”

• Descripción, cultivo y cuidados de las especies más comunes para este ciclo.
• Cebolla, puerro, ajo, acelga, espinaca, remolacha, brócoli, coliflor, repollo, repollito de Bruselas, habas, arvejas, achicoria, zanahoria, etc…

PRÁCTICA: Siembra y transplante a tierra y a maceta, aplicando los conocimientos de asociación y cobertura.

MAYO

     Clase 3: ” Compost, asociaciones y rotaciones: El alma de la huerta orgánica.”

• Qué es el compostaje. La importancia del compostaje en la huerta orgánica.
• Etapas del proceso. Materiales a utilizar.
• Elaboración paso a paso. Compostaje casero.
• Familias vegetales: Conocimiento de las familias vegetales para llevar a cabo las asociaciones y rotaciones en la huerta. Otros criterios de asociación y rotación.
• La importancia de la cobertura del suelo. Materiales más adecuados.

PRÁCTICA: Preparación de compost frío y caliente. Siembra y transplante a tierra y a maceta, aplicando los conocimientos de asociación y cobertura.

 JUNIO

     Clase 4: “Control integral, sistémico y natural de plagas y enfermedades en el huerto natural.”

• Desarrollo del concepto de plaga.
• ¿Por qué un insecto ataca a una planta?
  
• Identificación de insectos benéficos.
  
• Preparados naturales, reforzantes y de choque.

PRÁCTICA: Realización de los preparados naturales, y aplicación sobre los cultivos.

JULIO

     Clase 5: Tema 1: “El suelo: un ecosistema que debemos preservar”

Tema 2: “Cultivos protegidos: túneles y mini-invernaderos”

• ¿Qué es el suelo? Diferencias con la agricultura convencional.
• Factores que intervienen en la formación del suelo.
• Textura y fertilidad. Métodos para “cultivar suelo”.
• La importancia de la biodiversidad.
• Construcciones simples para la huerta que nos ayudan a proteger a nuestros cultivos de las inclemencias del clima.
• Túneles. Mini-invernaderos.

PRÁCTICA: Métodos simples para determinar la textura y fertilidad del suelo de nuestra huerta. Construcción de túnel de protección en un camellón y de un mini-invernadero para germinación de semillas y crecimiento de plantines.

AGOSTO

     Clase 6: “Preparación de abonos y fertilizantes orgánicos”

• Preservación de la fertilidad del suelo.
• Nutrientes minerales: Macro y micro nutrientes.
• La importancia de mantener una nutrición adecuada en la huerta.
• Biofertilizantes de proceso aeróbico y anaeróbico. Proceso y elaboración.
• Rocas minerales para el aporte de nutrientes.

PRÁCTICAS: Elaboración de biofertilizantes. Aplicación de abonos orgánicos en la huerta.

SEPTIEMBRE

     Clase 7: “Cultivos de primavera-verano”

• Descripción, cultivo y cuidados de las especies de este ciclo.
• Berenjenas, pimientos, zapallitos, porotos, rúcula, etc...
• Las tareas en la huerta para este ciclo.

PRÁCTICA: Siembra directa y transplante a tierra y contenedores.

OCTUBRE

     Clase 8: “Cultivos nativos de América”

• Especies y variedades nativas y su importancia en la conservación de la genética vegetal.
• Las semillas aborígenes. Los guardianes de semillas. Zapallos,  porotos, achojcha, papa de aire, maíces nativos, papas andinas, batata, etc…
• Sistemas de siembra aborígenes.

PRÁCTICA: Sistema de multiplicación de papa y batata. Siembra con el sistema de Milpa.

NOVIEMBRE

     Clase 9: “Cultivo de lechuga y tomate”

• Especies de lechuga y tomate para tierra y macetas.
• Tamaños de macetas y sustratos adecuados para cada uno.
• Tomate: Cuidados culturales. Variedades. Poda. Aporques. Raleo. Abonos. Plagas.
• Lechuga: sistemas de siembra. Ventajas y desventajas de cada uno.

PRÁCTICA: Transplante de tomate a tierra y maceta. Aplicación de abonos y aporque. Tutorado y poda. Siembra y transplante de lechuga en tierra y maceta.

DICIEMBRE

     Clase 10: “Obtención de nuestras propias semillas orgánicas”

• Cerrando el ciclo de los cultivos.
• Como obtener semillas de nuestras propias plantas.
• Ciclo de crecimiento de las plantas. Fases del desarrollo vegetal.
• Tipos de semilla, variedades, híbridos, OGM. La germinación. Prueba de germinación. Conservación de semillas a largo plazo con método natural. La limpieza  y el lavado de las semillas.

PRÁCTICA: Lavado, limpieza y acondicionamiento de las semillas de diferentes frutos obtenidos de la huerta Tarpuy Pacha en el ciclo primavera-verano 2013-2014. Método más adecuado para cada especie.

Opciones de días y horarios de cursada:

   Sábados de 13 a 16 hs

   Martes de 13 a 16 hs

UNA CLASE AL MES

3hs. cada clase  $180 por clase

INCLUYE MUCHO MATERIAL TEÓRICO DE LA CLASE CURSADA, QUE ES ENVIADO POR MAIL + UN SOBRE DE SEMILLAS ORGÁNICAS PRODUCIDAS EN LA HUERTA.


Cronograma 2015
No se suspende por lluvia

• 14 y 17 DE MARZO CLASE 1 
•  14 y 18 DE ABRIL CLASE 2
• 26 Y 30 DE MAYO CLASE 3
• 13 Y 16 DE JUNIO CLASE 4
• 11 Y 14 DE JULIO CLASE 5
• 8 Y 11 DE AGOSTO CLASE 6
• 12 Y 15 DE SEPTIEMBRE CLASE 7
• 10 Y 13 DE OCTUBRE CLASE 8
• 14 Y 17 DE NOVIEMBRE CLASE 9
• 12 Y 15 DE DICIEMBRE CLASE 10

Lugar: GBA Noroeste- Villa Bosch, a 10 cuadras de la estación Villa Bosch del FFCC Gral. Urquiza.

Que cosas debo traer a la huerta:

• Gorro o sombrero
• Ropa cómoda, zapatillas.
• Cuaderno para tomar apuntes.
• Agua o alguna bebida
• Repelente
• Protector solar
• Guantes de jardín
• Ganas de trabajar!!!!

Que hay en la huerta:

• Bancos para sentarse
• Mesa
• Pizarrón
• Agua corriente
• Jabón líquido 
• Toalla
• Baño seco
• Herramientas
• Semillas
• Calentador, pava, termo mate.
  
• Té, café, yerba, vasitos, cucharitas, etc...para un refrigerio caliente.
• Jugo-Agua

Para reservar su lugar e inscribirse, necesito que me pasen sus datos completos:

• Nombre y apellido:
  
• Tel:
• Celular:
  
• Mail:
• Día y horario de cursada:

Les paso mi celular:  15-3277-8121 así estamos comunicados, también tengo whatsapp, y facebook.

Mi Página web: http://clasesdehuertaorganica.blogspot.com.ar

Mi face de la huerta: https://www.facebook.com/CursosDeHuertaOrganicaEnVillaBosch 

En las página podrán ver fotos y videos de las actividades realizadas desde el 2012 hasta la actualidad.

A los que me lo soliciten, les envío el plano para llegar desde diferentes zonas.

Cualquier consulta, aquí estaré.
Salu2.
Adriana Celli.
Técnica en producción vegetal orgánica-UBA.